Подход к питанию в летний сезон в соответствии с традиционной китайской медициной ничем не отличается от подхода к питанию в другие сезоны. Рекомендуется добавлять вкусы, которые будут охлаждать и удалять излишки сезонного жара. Горький вкус является наиболее благоприятным вкусом летнего периода, но в избытке он может рождать жар.